准备简单sushi 参加公司亚裔员工聚会

今天下午三点到五点是公司所在地亚裔员工聚会。说好每人准备一份菜。我想，什么菜简单而又能被所有的人都接受呢？我突然想到了 做sushi. 有了原料，十几分钟就包完了（图一）。做sushi最重要的是要有一把很好的切sushi的刀。如果刀不锋利，切出的sushi就不会像店里切出的那么好看。

原料：

1．          1. 紫菜纸

2．          2. 我不去买日本专门的sushi米。只用普通的香稻米。

3．          3. Sashimi Grade Tuna 鱼/生鱼片级金枪鱼 （图二）

4．         4. 虾

5．          5. 黄瓜

6．          6. 牛油果 （图三）

工具：

1． 竹排

2． 能装下竹排的食品级塑料袋。（图四）

过程：

1． 头一天晚上把米饭做好。米饭要凉的，否则紫菜纸会软掉。

2． sushi.的包法有两种。一种紫菜纸在外面，米饭在里面。另一种紫菜纸在里面，饭在外面。只要把米饭抹到紫菜纸上，然后用另一张竹排 盖在抹了米饭的紫菜纸上，翻过来。这样米饭就朝下，包完后就在外面了。

图一：做好的sushi

   

图二：生鱼片级金枪鱼

图三：牛油果 。黄瓜

 
图五：竹排和能装下竹排的食品级塑料袋